2025/12/01 13:02
2025.12.1
モダンコーヒー より
とても久しぶりに書いています。
みなさんお元気でお変わりありませんか？
相変らず苦い珈琲飲んでいますか？
毎日は飲んでいませんよね。
もし飲んでいたら‥
なんか嬉しいですとても。
僕は毎日飲んでいます。
自分の珈琲を、
自分の珈琲だけを。
まだ、少し飲まされています。
それは、まだ僕が現役だからで、
急に誰かに淹れる場面や、
急に誰かに伝える場面や、
急にまたお店のようなことを、
などなど考えることがあるからです。
僕は57歳になりました。
それどうでもいいですよね。
とりあえず元気で楽しく暮らしています。
本日から師走となり、
境港は朝から気温がぐっと下がり寒くなりました、みなさんの方はどうですか？
これから雪？霙？雷とかありそうですね。
晩秋から初冬の空気を感じながら日々過ごしています。
僕は冬がけっこう好きなんです。
愛車の四駆、薪ストーブ、熱燗、
おでん、鍋、綺麗な雪の銀世界、
年末年始の刹那な時間、極寒からの暖かさ、
もっともっと寒くなあれ。
色々と考えがあり、
本日から、ほんと久しぶりに、
珈琲豆の予約販売も始めました。
相変らず定期便のみですから、
なんか、買いにくいですよね。
買いたくても、買えない‥
高いから、買いたくなかった人、
たぶんいると思います、
この売り方を4年前から始めて、
ようやく自分らしくなれました。
自分に正直に生きる為、
おゆるしください。
とわいえ、
もう誰も購入されないかもとも思っていましたが、1年間ずっと待ってくださっていたみなさんがおられ、
地元の鳥取県から岡山県、広島県、岐阜県、東京都は多くてびっくりでした、
予約販売の開始を待ってくださっていた多くの皆さんとの、新しいご縁に、
感謝の気持ちで胸がいっぱいです。
変な珈琲屋を信じてご購入くださり、
長いおつきあいになりますが、
本当にありがとうございました。
開始から1時間の結果をみてプロとしての賞味期限が来ていると思ってましたが、このように皆さんからのご購入があり感無量です。ありがとうございました。
嬉しいだけでなく,良いプレッシャー(期待を裏切らないような珈琲を)も,同時にあったのかと、自分に気がつきました。
これからも、深煎コーヒーを時々超深煎りコーヒーを焼き続けていきます。
いつもどこかで気にかけてくれて、
いつもどこかで応援してくれて、
いつもどこかで心配してくれて、
ありがとうございます。
二度と来ない今年の12月を2025年を、
後悔なく充実した時間と成るよう、
思う存分自分らしく生きてください、
僕も自分らしく生きて生きます。
良いお年をお迎えください。
モダンコーヒー 松本 生
